Foi publicado recentemente pela Anvisa, um documento elaborado pela Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) que aborda a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. O documento é composto por 156 perguntas, separadas por blocos de temas, onde podemos destacar mudanças significativas para aumentar a legibilidade, no teor e na forma de apresentar as informações na tabela nutricional e […]
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